Marrone Barolo DOCG 2021 0.75 liter Wijn

Bestellen € 49,95

Merk	Marrone	EAN	8029510014996
Maat	0.75 Liter	Verzendkosten	6.95
Levertijd	1	Voorraad	72

Omschrijving

De jaargang 2021 valt op door zijn perfecte balans tussen versheid en concentratie, met intense aroma's van rijpe rode vruchten, kers en pruim, gevolgd door subtiele tonen van zoete specerijen, tabak en een subtiele hint van leer. Aan het gehemelte is de structuur robuust maar fluweelzacht, met goed geïntegreerde tannines en een elegante mineraliteit die de lange afwerking versterkt. De exclusieve rijping in grote vaten geeft de wijn finesse en complexiteit. Ideaal in combinatie met rood vlees, gebraadstukken, gestoofde gerechten en gerijpte kazen. DRUIVENSOORT: 100% Nebbiolo, specifiek “Lampia” en “Michet”. WIJNGAARDEN - KENMERKEN: Zuidwestelijke expositie. Hoogte in Castiglione Falletto: 350 m boven zeeniveau, bodem: kleihoudende mergel met hoog zandgehalte. Hoogte in La Morra: 300 m boven zeeniveau, bodem: witte klei en kalksteen. GEMIDDELD AANPLANT-JAAR: 1985, traditionele Guyot. OOGST: Handmatig, eerste week van oktober. VINIFICATIE EN RIJPING: Strenge selectie in de wijngaard en tijdens lichte kneuzing om niet-perfect gezonde of rijpe bessen te verwijderen. Fermentatie bij 28 °C gedurende 30 dagen. Malolactische gisting deels in grote vaten van 30 hl (50%) en deels in barrique (50%). Batonnage op fijne droesem gedurende 8 maanden. Botteling onder stikstof bescherming en opslag in een gecontroleerde omgeving. WIJNMAAKSTER: Valentina Marrone. BAROLO Koning der Wijnen, Wijn der Koningen. Barolo is wereldwijd een symbool van Made in Italy en de trots van elke producent. Er wordt gezegd dat als je eenmaal een Barolo hebt geproefd, je de producent leert kennen, zelfs als je hem nog nooit hebt ontmoet. Want elke producent legt zijn volledige zelf, zijn ervaring en zijn passie in deze wijn. En Barolo beloont je met unieke sensaties, sensaties die slok na slok, jaar na jaar, veranderen en de mooie momenten van het leven nog mooier maken.