Marrone Barolo DOCG "Bussia" 2020 Magnum 1.50 liter Wijn
Bestellen
€ 175,00
| Merk | Marrone | EAN | 8029510014545 |
|---|---|---|---|
| Maat | 1.5 Liter | Verzendkosten | 0.00 |
| Levertijd | 1 | Voorraad | 3 |
“Bedwelmend in de neus met tonen van wilde aardbeien en citrusvruchten zoals rode sinaasappels en late mandarijnen. In de secundaire laag komen tonen van maanzaad, geroosterde hazelnoten en gekarameliseerde citroenschil naar voren. Vol van smaak in de mond, zijdezachte tannines en een levendig, echt smakelijk einde.” Raffaele Vecchione, Wijncriticus DRUIF: 100% Nebbiolo, specifiek “Lampia” en “Michet” LOCATIE VAN DE WIJGAARDEN: BUSSIA subzone, Monforte d'Alba aan de grens met Castiglione Falletto KENMERKEN VAN DE WIJGAARDEN: Zuidwestelijke ligging, hoogte van ongeveer 350 meter boven zeeniveau, bodem samenstelling: kleiige mergel met een hoog percentage zand en een bijzonder homogene bodem met een lage doorlatendheid. GEMIDDELDE PLANTJAAR: 1960, traditionele guyot OOGST: handmatig, eerste week van oktober. VINIFICATIE EN RIJPING: Selectie in de wijngaard en selectie tijdens lichte kneuzing om de bessen te verwijderen die niet perfect gezond en rijp zijn. Gisting met maceratie in contact met de schillen bij 30° C gedurende 25 dagen. Malolactische gisting in grote vaten van 25 hl en 30 maanden rijping op hout. Batonnage op fijne droesem gedurende de eerste 10 maanden. Bottelen onder stikstofdekking en flesrijping voor minimaal 6 maanden in een gecontroleerde temperatuuromgeving. WIJNMAKER: Valentina Marrone SMAAKNOTITIES: “Bedwelmend in de neus met tonen van wilde aardbeien en citrusvruchten zoals rode sinaasappels en late mandarijnen. In de secundaire laag komen tonen van maanzaad, geroosterde hazelnoten en gekarameliseerde citroenschil naar voren. Vol van smaak in de mond, zijdezachte tannines en een levendig, echt smakelijk einde.” Raffaele Vecchione, Wijncriticus
