Vieux Chateau Certan Grand Vin Pomerol 2021 0.75 liter Wijn
Bestellen
€ 292,45
| Merk | Vieux Chateau Certan | EAN | 3448822304123 |
|---|---|---|---|
| Maat | 0.75 Liter | Verzendkosten | 0.00 |
| Levertijd | 1 | Voorraad | 21 |
Vieux Chateau Certan 2021 is een luxe rode wijn uit Bordeaux, Frankrijk. Met zijn complexe smaken van rijpe bessen en subtiele specerijen biedt deze wijn een geweldige drinkervaring. Perfect voor speciale gelegenheden of om jezelf te verwennen! Vieux Chateau Certan Pomerol 2021 - 0.75 liter 2021 Aromatisch, fris en smaakvol. Van de winter tot eind maart werd het eerste deel van het groeiseizoen van 2021 gekenmerkt door milde temperaturen en frequente regenval, wat leidde tot een snelle knoppenvorming van de wijnstokken. Zodra de dreiging van aprilvorst voorbij was, zorgde een volledige bloei en een gezond wijngaardbladerdak van de lente tot het begin van de zomer ervoor dat er een solide basis voor de oogst was gelegd. De zomer ging door in gematigde en vaak natte omstandigheden tot half augustus. Vier glorieuze weken met droog en zonnig weer braken hierna aan. Dankzij deze gunstige omstandigheden was de Merlot voortreffelijk in balans, soepel en geparfumeerd. Het geeft een ophef en ronding aan de blend. De 20% Cabernet Franc toonde aromatische intensiteit en zijn kenmerkende karakter. Het toont fijngevoeligheid, lengte van smaak en ras en geeft de wijn een gloeiend karakter. Tot slot brengt de 3% Cabernet Sauvignon een bloemige finishing touch en wat extra structuur. De Vieux Château Certan 2021 biedt meerdere facetten: hij toont een balans tussen frisheid en rondheid, fruitig karakter en smaakduur. Oogst van 24 september tot 6 oktober 2021. Opbrengst 38 hectoliter per hectare. Mengen 77% merlot, 20% Cabernet Franc en 3% Cabernet Sauvignon. Alcohol % 13,5% per vol. Bottelen van 22 tot 31 mei 2023. "De eerste flessen kunnen tussen 2028 en 2031 worden genoten, terwijl de rest nog vijftien jaar of langer bewaard kan worden." HET WIJNHUIS VIEUX CHATEAU CERTAN Makers van topwijnen sinds 1745 Vieux Château Certan is een van de oudste bekende wijngaardin Pomerol. Het werd gesticht aan het begin van de 16e eeuw toen de familie Demay uit Schotland arriveerde om zich daar te vestigen. Het verscheen op Belleyme's kaart uit 1785 onder de naam "Sertan". In Pomerol werd de plaatsnaam Certan overgenomen van het landgoed. In 1858 werd Charles de Bousquet eigenaar van Vieux Château Certan. De kasteelgebouwen die we vandaag de dag zien, zijn door hem gebouwd. In 1924 kocht Georges Thienpont, een Vlaamse wijnhandelaar, het pand. Dit markeerde het begin van de aanwezigheid van de familie in de regio Bordeaux. DE KELDER Een perfecte omgeving die het maken van topwijnen mogelijk maakt. Als culminatie van jarenlange ervaring en observatie combineren de kelders van Vieux Château Certan het beste van traditie met de hedendaagse techniek en precisie. De vinificatie wordt uitgevoerd in temperatuur gecontroleerde eiken vaten. Constant op 28°C om een zachte, afgemeten extractie te garanderen. In de kelders zijn materialen en apparatuur met uiterste zorg gekozen om de best mogelijke omstandigheden te bieden voor zowel de wijn als het milieu.
