Bernard Bijotat Champagne Brut Origine 0.75 liter Wijn
Bestellen
€ 36,95
| Merk | Bijotat | EAN | 3760211010010 |
|---|---|---|---|
| Maat | 0.75 Liter | Verzendkosten | 6.95 |
| Levertijd | 1 | Voorraad | 363 |
De eerste indrukken in de geur zijn warm; gedroogde abrikozen en rijpe druiven doorspekt met zomerbloemen als iris en roos. In de smaak begint een proeverij door de natuur van bos, graan en bloem, eindigend met een honing noot. BBIJOTAT CHAMPAGNE BRUT ORIGIN Gemaakt van de 3 echte champagne druivenrassen Pinot Noir, Pinot Meunier en Chardonnay. Dit is een breed inzetbare Champagne, vriendelijk en zacht. De gouden kleur contrasteert mooi met het witte schuim. Deze Champagne wordt ook verkocht in de extra feestelijk Magnum (1,5 liter) en Jeroboam (3 liter) flessen. BESCHRIJVING Het begint bij het schenken, een tumultueuze bruis vormt een blijvende witte kraag. De eerste indrukken in de geur zijn warm; gedroogde abrikozen en rijpe druiven doorspekt met zomerbloemen als iris en roos. In de smaak begint een proeverij door de natuur van bos, graan en bloem, eindigend met een honing noot. COMBINEREN Goed passend is een terinne van eendenlever, gebakken appel en gebakjes. WIJNGAARDEN 87% on Romeny Sur Marne 9% On Chezy Sur Marne 4% On Villiers St Denis DRUIVENRASSEN 60% Pinot Meunier 30% Chardonnay 10% Pinot Noir WIJNBEREIDING De druiven worden met de hand geoogst en gesorteerd. Na de persing volgt de malolactische gisting in roestvrijstalen tanks en een gedeelte in temperatuur gecontroleerde houten vaten. De assemblage en botteling gebeurt met medewerking van de gehele familie waar na de stille wijn voor 3 jaar op fles blijft liggen in de ondergrondse kelders. Hier vindt de tweede gisting plaats met de fijne bubbels. ONDERSCHEIDINGEN/PUNTEN Geselecteerd in de Gilbert & Gaillard gids
